免疫力が低下するとかかりやすくなるといわれてる風邪やインフルエンザ。日頃からタンパク質を十分にとって体力をつけ、ビタミンCなど免疫力を高める栄養素をしっかり摂取したいところ。また、体が冷えると免疫力が低下するので、温野菜や体を温めるネギやショウガなどを料理に使用するのもおススメ。

必要な栄養素
【タンパク質】
タンパク質が欠乏すると免疫力の低下などが起こります。動物性タンパク質と植物性タンパク質を、バランスよくとりましょう。
■おススメ食材例
肉・魚介類・卵・牛乳・豆腐や納豆・豆製品など

【ビタミンC】
抗酸化力が強く、体内に侵入したウイルスを攻撃します。風邪をひいているときは、消耗が激しいので、多めにとりましょう。
■おススメ食材例
ブロッコリー・ピーマン・パプリカ・みかん・キウイなどの野菜や果物など

【ビタミンA】
皮膚や粘膜を正常に保ち、ウイルスの侵入を防ぎます。

疲れを感じた時は、まずは糖質の補給を！ハチミツはブドウ糖や果糖、ビタミンB群を含み、しかも消化吸収されやすいので即効性があるといわれてます。疲れがたまった時は、ビタミンB群やクエン酸を摂るのがおススメ。ビタミンB群は蓄積できないので、毎日補給しましょう。

必要な栄養素
【ビタミンB群】
疲労回復のビタミン。疲労物質の乳酸を蓄積せず、糖質のエネルギー代謝を助けるといわれます。
■おススメ食材例
鮭・豚肉・うなぎ・大豆・菜の花・アスパラガスなど

【クエン酸】
疲労物質の乳酸を分解し、脂肪や酸化物を効率よくエネルギーに変化させます。
■おススメ食材例
グレープフルーツ・レモン・オレンジなどの柑橘系の果物・梅干し・酢など

【ビタミンE】
体の酸化を防いで疲れにくくし、全身の血行をよくして筋肉の緊張をほぐすといわれます。
■おススメ食材例
大豆・小麦・卵・サツマイモ・カボチャなど

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